Paris Wie schmeckt der Rotwein der Zukunft? „Damit unser Wein exzellent bleibt, muss er sich verändern“
Der Trend geht weg von schweren Rotweinen und hin zu leichteren Getränken mit weniger Alkoholgehalt. Foto: Unsplash/Kelsey Knight
Für Bordeaux-Pionier Bernard Magrez ist Veränderung der Schlüssel. Wie der 88-jährige Unternehmer seinen Einfluss und sein Wissen nutzt, um sowohl luxuriöse wie auch alltagstaugliche Weine an Klimawandel und Geschmackstrends anzupassen.
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